LIBRO + ANEXOS GASTROENTEROLOGÍA, HEPATOLOGÍA Y NUTRICIÓN PEDIÁTRICA

Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Anexos ❚ 31 Manejo de diferentes afecciones de colestasis del lactante: atresia biliar, colestasis intrahepática fami- liar progresiva, síndrome de Alagille, quistes de colédoco. 1. Comprender la importancia de las investigaciones apropiadas y un tratamiento médico para la colestasis del lactante. 2. Comprender la necesidad urgente de que ciertos casos de colestasis del lactante sean remiti- dos a un centro de referencia. 3. Interpretar bioquímica hepática, ultrasonidos y otros hallazgos con imágenes y la biopsia y comprender su importancia y sus limitaciones para ayudar a alcanzar un diagnóstico. Páncreas: pancreatitis aguda, pancreatitis crónica, fibrosis quística, insuficiencia pancreática exocrina, causas congénitas de disfunción pancreática. 1. Identificar la etiología y las posibles complicaciones de la pancreatitis aguda y crónica. 2. Conocer los procedimientos de diagnóstico para la fibrosis quística, incluidas las pruebas genéticas. C. Competencias en el dominio de Nutrición Pediátrica Nutrición en niños sanos: requerimientos nutricionales, nutrición en la infancia (lactancia materna, ali- mentación con fórmula, alimentación complementaria), evaluación nutricional que incluye evaluación de la composición corporal, tablas de crecimiento, desnutrición, sobrepeso-obesidad. 1. Conocer la fisiología de la digestión de nutrientes, la absorción, el metabolismo y la elimina- ción. 2. Ser capaz de estimar los requerimientos diarios de energía teniendo en cuenta RMR/BMR (por ejemplo, ecuaciones), nivel de actividad física, factor de estrés y pérdidas. 3. Conocer la composición de la leche humana y entender la importancia de la lactancia materna, sus efectos positivos y las estrategias de cómo aumentar la tasa de lactancia materna. 4. Comprender las diferentes formulaciones de las fórmulas para lactantes. 5. Comprender las indicaciones para la fórmula infantil específica. 6. Conocer todos los aspectos de la alimentación complementaria. 7. Comprender la evaluación de la capacidad de alimentación. 8. Discutir los requerimientos de nutrientes normales de los lactantes y niños en crecimiento. 9. Poder realizar una evaluación nutricional (con herramientas apropiadas) y evaluación dieté- tica; esto incluye el conocimiento de los índices clínicos, antropométricos, hematológicos y bioquímicos del estado nutricional, incluida la evaluación de la composición corporal. 10. Saber cómo interpretar los resultados de la evaluación nutricional. 11. Conocer los diferentes tipos de gráficos de crecimiento disponibles y cómo usarlos. 12. Aplicar a su manejo el conocimiento de la etiología y las consecuencias clínicas de la desnu- trición y la obesidad en niños y adolescentes. 13. Comprender el rol de los equipos de apoyo nutricional en el hospital y la comunidad, y los roles de los miembros del equipo. 14. Tener conocimientos básicos de microbiota intestinal y EBM relacionados con el tratamiento “probiótico” de enfermedades.