10 / 194
ÍNDICE DE CAPÍTULOS
1. Fisiología de la alimentación. La función digestiva en el niño sano
............................
11
Marcelina Algar Serrano
2. La alimentación del lactante. Alimentación durante los dos primeros
años de vida
.......................................................................................................................................................................................................................
23
Sandra Abascal Amo, Concha Carmona Hernica, Eva Martínez-Ojinaga Nodal,
Nazaret Pérez Lechuga, Eva Sánchez Cabanillas
3. Alimentación infantil. Alimentación a partir de los dos años
de vida
.............................................................................................................................................................................................................................................
41
Manuel Molina Arias
4. Suplementos nutricionales. Productos para suplementar
la alimentación
.............................................................................................................................................................................................................
59
Lorena Nélida Magallares García
5. Trastorno de alimentación orgánico. El niño con problemas físicos
para alimentarse
........................................................................................................................................................................................................
73
Ana Díaz Benito
6. Trastorno de alimentación no orgánico. Manejo de las emociones
a la hora de comer
.................................................................................................................................................................................................
99
Alicia Alameda Angulo
7. Prevención de los trastornos de conducta alimentaria.
Cómo favorecer una conducta alimentaria adecuada
......................................................................
125
Alicia Alameda Angulo, Ana Díaz Benito, Manuel Molina Arias
8. Nutrición artificial por vía digestiva. Alimentación por sonda
nasogástrica y gastrostomía
...........................................................................................................................................................
135
Dolores Valentín Lorenzo, Dolores Pozo López, Cristina Salto Maquedano
9. Nutrición artificial por vía venosa. Nutrición parenteral domiciliaria
..................
153
María Antonia Cayuela Martínez, Inmaculada González Guerra, María Luisa
González Hernando, Ana Belén Muñoz Juárez, Ester Sánchez Muñoz
10. Las preguntas de los padres
..............................................................................................................................................................
171
Francisco Gil Sorolla, Eva Martínez-Ojinaga Nodal, Manuel Molina Arias
11. Recursos electrónicos en Internet. La alimentación en Internet
...............................
185
María Luisa Maquedano Martínez
9