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ÍNDICE DE CAPÍTULOS

1. Fisiología de la alimentación. La función digestiva en el niño sano

............................

11

Marcelina Algar Serrano

2. La alimentación del lactante. Alimentación durante los dos primeros

años de vida

.......................................................................................................................................................................................................................

23

Sandra Abascal Amo, Concha Carmona Hernica, Eva Martínez-Ojinaga Nodal,

Nazaret Pérez Lechuga, Eva Sánchez Cabanillas

3. Alimentación infantil. Alimentación a partir de los dos años

de vida

.............................................................................................................................................................................................................................................

41

Manuel Molina Arias

4. Suplementos nutricionales. Productos para suplementar

la alimentación

.............................................................................................................................................................................................................

59

Lorena Nélida Magallares García

5. Trastorno de alimentación orgánico. El niño con problemas físicos

para alimentarse

........................................................................................................................................................................................................

73

Ana Díaz Benito

6. Trastorno de alimentación no orgánico. Manejo de las emociones

a la hora de comer

.................................................................................................................................................................................................

99

Alicia Alameda Angulo

7. Prevención de los trastornos de conducta alimentaria.

Cómo favorecer una conducta alimentaria adecuada

......................................................................

125

Alicia Alameda Angulo, Ana Díaz Benito, Manuel Molina Arias

8. Nutrición artificial por vía digestiva. Alimentación por sonda

nasogástrica y gastrostomía

...........................................................................................................................................................

135

Dolores Valentín Lorenzo, Dolores Pozo López, Cristina Salto Maquedano

9. Nutrición artificial por vía venosa. Nutrición parenteral domiciliaria

..................

153

María Antonia Cayuela Martínez, Inmaculada González Guerra, María Luisa

González Hernando, Ana Belén Muñoz Juárez, Ester Sánchez Muñoz

10. Las preguntas de los padres

..............................................................................................................................................................

171

Francisco Gil Sorolla, Eva Martínez-Ojinaga Nodal, Manuel Molina Arias

11. Recursos electrónicos en Internet. La alimentación en Internet

...............................

185

María Luisa Maquedano Martínez

9