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CAPÍTULO 10.
LAS PREGUNTAS DE LOS PADRES
EL NIÑO ENFERMO
¿Cómo hacer que el niño coma lo que dice el médico, aunque no le guste
y se niegue a probarlo? Por ejemplo, una leche especial, un batido, un
suero…
La respuesta no es sencilla y depende de muchos factores. En los
capítulos correspondientes del manual se dan pautas para el manejo de estas
situaciones.
¿Hay contraindicaciones entre algún medicamento oral y algún producto
alimenticio fresco o elaborado?
Existen medicamentos que no conviene
combinar con ciertos alimentos por competir a nivel de metabolismo,
otros que pueden producir efectos indeseables, otros que pueden precisar
modificación de dosis, etc. Además, algunos medicamentos disminuyen
mucho su utilidad si se toman con alimentos. En cada caso, será el médico
que realice la prescripción el que deberá indicar las precauciones que se
deben tomar.
¿Qué alimentos no puede comer un niño con afectación hepática?
Depende
del grado de insuficiencia hepática y de la enfermedad de base que sea
responsable del daño hepático, del tratamiento concomitante, etc. El médico
especialista será el que deba dar las pautas de alimentación específicas para
cada situación.
¿Qué alimentos favorecen inmunológicamente a un niño y cuáles no?
El único
alimento que posee propiedades inmunológicas (contiene inmunoglobulinas en
su composición) es la leche materna. El resto «favorecen inmunológicamente»
en el sentido de que mantienen la normalidad fisiológica del organismo, como
ocurre con las vitaminas, minerales y oligoelementos. También se consideran
favorecedores inmunológicos los alimentos que contienen probióticos y
prebióticos, sin contener inmunoglobulinas.
¿Existen alimentos para contrarrestar los estados de depresión?
Ninguno
del que exista evidencia científica contrastada.
¿Existe algún alimento que no deban comer los afectados de fibrosis quística?
Y al revés, ¿cuáles son los más adecuados para su alimentación?
No hay
ningún alimento que se desaconseje, de forma general, para los pacientes con
fibrosis quística. Su alimentación debe ser variada, rica en calorías y proteínas
y con un aporte normal o elevado de grasa.
¿Qué es la dieta cetogénica y para qué se utiliza?
Es una dieta rica en grasa,
especialmente en un tipo de grasa llamada de cadena media. Favorece la
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