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CAPÍTULO 5.
TRASTORNO DE ALIMENTACIÓN ORGÁNICO
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Hacer un cuadernillo de registro durante varios días.
Al realizar este
cuadernillo no se buscan culpables o errores de los cuidadores, solo
detectar dónde se producen las dificultades y buscar alternativas con la
ayuda de un profesional.
EJEMPLO DE REGISTRO
Horario
de la comida
Hora y tipo de comida (desayuno, comida, cena, tentempié,
picoteo, etc.)
Alimentos a ingerir
Tipo de alimento (carne, pollo, verdura, fruta, etc.)
Forma de presentación (líquido, puré, machacado, en
trozos, mezclado o solo, etc.)
Cantidad de alimento
presentado
Plato grande de puré, plato de postre con arroz, cinco
cucharadas grandes de garbanzos, una croqueta, un vaso
pequeño de leche, medio yogur, etc.
Tiempo que dura
la comida
Minutos u horas que dura la comida, desde que se presenta
el alimento hasta que se da por concluida. Indicar si el niño
no se llegó a tomar todo el alimento presentado
Lugar y ambiente
Casa, salón, cocina, habitación de hospital, parque, pasillo,
etc. Zona tranquila, de paso, concurrida, otras personas
comiendo, etc.
Posición del niño
En brazos, trona, mesa y silla, carrito de paseo, de pie o
corriendo por el pasillo, etc.
Utensilios a usar
Biberón, plato, taza, manos del niño o del cuidador, tipo y
tamaño de cuchara o tenedor, etc.
Medicación
Indicar si se toma antes, durante o después de la comida.
Tipo de administración (cápsulas, pastillas y su tamaño,
jarabe, líquido, etc.)
Comportamiento
del niño
Activo, contento, pasivo, irritable, somnoliento, atento,
participativo, alegre, explorador, etc.
Sensaciones,
emociones
y comportamiento
del cuidador
Angustiado, tranquilo, juguetón, enfadado, con prisas,
despreocupado, seguro, triste, cansado, etc.
Valora de 1 a 10 tu
nivel de satisfacción
en esta comida
1
2 3 4 5 6 7
8 9 10